Ser Boyendamer

Ser typu szwajcarskiego jest serem podpuszczkowym dojrzewającym, wyprodukowanym z wysokiej jakości mleka pasteryzowanego, o ustalonej zawartości tłuszczu, z dodatkiem substancji niezbędnych do jego wytworzenia. Charakteryzuje się łagodnym słodkawo-orzechowym smakiem i subtelnym aromatem, właściwym dla serów tego typu. Jego miąższ jest miękki, dość elastyczny z wydatnymi okrągłymi i owalnymi oczkami. Znakomity do przystawek, kanapek, zakąsek.